重庆铭博中医院方衍河指出:慢性肾炎主要以蛋白尿、血尿、高血压、浮肿为基本临床表现,可有不同程度的肾功能减退。病情缓慢进展,最终将发展为慢性肾衰竭。
慢性肾炎患者不能吃可导致肾脏毒性的食物。如杨桃,鱼腥草等。有多个病例报道,杨桃可导致正常人出现血尿。此外,杨桃含有一种神经毒素,会导致情绪混乱,甚至死亡。而鱼腥草含有马兜铃内酰胺,可损害肾小管上皮细胞,导致马兜铃酸肾病,所以肾炎患者也不建议食用。
此外,因为高盐食物会升高血压,增加尿蛋白的排泄以及加重水肿导致心脏负担的加重,所以慢性肾炎患者要控制高盐饮食的摄入。像火腿,腊鱼,腊肉,果脯,熟食罐头等均要减少它们的摄入。